【澳洲移民】餐饮业人才如何移民澳洲？哪些州比较紧缺？什么类型的餐饮职业可以移民？

餐饮业人才当前在塔州，首领地，南澳，西澳，北领地，新州偏远地区和昆州偏远地区都属于紧缺的行业，因此州政府每年都发放名额用于担保这方面的专业人才。

在澳洲移民职业清单上的餐饮类职业主要有：

厨师（Chef）ANZSCO 351311：负责设计菜单、把控食物成本、监管食物品质、提出烹饪建议等，通常要求文凭（Diploma）以上等级证书。

中工/厨师（Cook）ANZSCO 351411：主要负责筹备食物，包括前期质量检查、过程中烹饪食物、后期分配和摆盘等，要求三级（Certificate III）以上等级证书。

面包师（Baker）ANZSCO 351111：从事面包、糕点等烘焙食品的制作工作。

西点师（Pastry cook）ANZSCO 351112：专注于制作各种西式甜点、蛋糕等。

咖啡厅或餐厅经理（Cafe or Restaurant Manager）ANZSCO 141111：负责组织和控制咖啡厅、餐馆或相关机构的运营，包括与厨师协商规划菜单、规划和组织特色服务和促销活动、根据预算安排商品的采购和定价等。

酒店或汽车旅馆经理（Hotel or Motel Manager）ANZSCO 141311：负责酒店或汽车旅馆的整体运营管理，涵盖餐饮服务、客房管理、前台服务等多个方面。

餐饮业人才想移民澳洲，可以通过以下几个方式：

✅482雇主担保签证或一步到位186永居：适用于已有澳洲业务或合作方的企业主，为厨师、店长等关键岗位担保工作签证；具备职业评估和多年（3-5年）以上资深经验，且满足英语要求的申请人，可以一步到位申请186永居。

✅491 偏远地区技术移民：适用于在偏远地区开展业务并愿意长期发展的申请人。

✅186 雇主提名永久通道居留：为稳定工作两年后的餐饮管理人员、厨师、餐饮管理人员提供直接永居通道。

不是所有的餐厅都能成为担保餐饮人才的雇主。以下是一些基本的“合格”餐厅的标准：

🔹堂食为主，顾客现场用餐提供桌面服务（Table service）或自助服务不是纯外卖或外送模式。

🔹厨房现场制作，由Chef负责出品菜品由厨师现场烹饪菜单有着丰富多样性，而不是简单快餐或只需加热的预制菜。

🔹具有管理架构和运营流程有雇员，厨师、服务员、收银员等Manager需参与员工管理、日常运营、成本控制、销售目标等。

对餐厅的要求还包括：

雇员：通常不少于5–6人，包括Chef、服务员、清洁、收银等

餐位数量：至少20个以上座位

营业时间：稳定运营、全天营业或有早中晚班次

菜品结构：有前菜、主菜、饮品、甜点等完整菜单